ラーメン二郎は三田本店からスタートしたもので、三田以外にも、池袋や神保町などにラーメン二郎はあるが、のれん分けという形で経営は独立しており、フランチャイズのチエーン店ではない。ただ、ラーメン二郎を名乗っていれば、本店の製法を何らかの形で受け継いでいるとは言える(ただし、ふつうのチエーン店ほど味は均一でなく、店ごとに個性がある)
ただし、ラーメン二郎の正式な弟子でない人が二郎に似たラーメンを作ることがある。それらはラーメン二郎とは名乗れないが、コールなどのシステムは共通のことがある。
そこで、二郎系、または二郎インスパイアという言葉がある。インスパイアとは、影響を与える、インスピレーションを与える、という意味だ。
インスパイアでも美味しいものは美味しい